比萨的制作技术，经过的进一步完善，又有些许提高，现在开始进一步研究比萨上芝士的分类，不同的种类有不同的味道，但相关的材料很少且芝士种类超多，我只得自己买回各种芝士，逐一试验比较。但由于最近吃比萨吃得想吐了，只好暂停试验，等过两天再说吧

圣诞前夜，我还制作了符合法国传统的圣诞树桩蛋糕，详细的故事也就不提了，反正就是原来去找树桩，越粗越吉利，后来演化成了吃蛋糕。结果还不错，算是初步成功，吃得太急，忘了拍照。

由于最近吃比萨吃得恶心，所以今天打算吃点新鲜的菜，想来想去将目标锁定在了叫化鸡，费了番功夫，放在烤箱中烤了2个小时，不时地修补，防止汁水外泄，终于在出路的一刻闻到了香味，随着一层一层的拨开，味道也越来越浓，用刀将鸡肢解，又香又嫩又滑。美中不足的是略欠火候，下次改进吧。